अब सुर्र-सुर्र चिकन सूप पीने को तरस जाएगा चीन! ड्रैगन के देश में मुर्गों की किल्लत

अभी तक चीन (China) में कोरोना वायरस का खतरा खत्म नहीं हुआ है कि फिर से नई आफत आने वाली है। चीन इस समय अब नए संकट को झेल रहे हैं। एक अभूतपूर्व वैश्विक बर्ड फ्लू (bird flu) का प्रकोप जिसने अकेले अमेरिका में एक साल से कुछ अधिक समय में 58 मिलियन (5.8 करोड़) पक्षियों को मार डाला है। अब दुनिया के दूसरे सबसे बड़े पोल्ट्री उत्पादक के लिए दर्द पैदा कर रहा है। इस समय चीन में चूजों की भारी कमी चल रही है। इस साल की शुरुआत के बाद से चीन में इसकी कीमतें बढ़ गई हैं।

हिंदुस्तान टाइम्स की एक रिपोर्ट के मुताबिक बढ़ती कीमतें खाद्य सुरक्षा को बढ़ाने के बीजिंग के प्रयासों में एक कमजोर कड़ी को भी उजागर कर रही है। दुनिया का सबसे बड़ा बाजार सफेद पंख वाले ब्रायलर मुर्गियों के लिए आयातित प्रजनन स्टॉक पर बहुत अधिक निर्भर करता है, जो चीन के चिकन उत्पादन का आधे से अधिक हिस्सा है। चीन में शीर्ष चिकन प्रजनक शेडोंग यिशेंग लाइवस्टॉक एंड पोल्ट्री ब्रीडिंग कंपनी के चूजों की कीमत इस सप्ताह लगभग 6 युआन प्रति चूजा है, जो साल की शुरुआत में कीमत का तीन गुना है।

ये भी पढ़े: Bird Flu कई राज्य सरकारों की नींद उड़ी, फ्लू रोकने में लगाई जान

कंसल्टेंसी ब्रिक एग्रीकल्चर ग्रुप में शोध के प्रमुख लिन गुओफा ने चीन में चूजों की भारी कमी को लेकर कहा, ‘एक अंतर्निहित कारक ब्रीडिंग स्टॉक का अपर्याप्त आयात है। साथ ही ‘आपूर्ति कम हैं.’ बर्ड फ्लू के बढ़ते प्रकोप के अलावा, पिछले साल कोविड प्रतिबंधों के कारण उड़ानों में व्यवधान ने भी आयात को प्रतिबंधित कर दिया। आधिकारिक आंकड़ों के अनुसार साल 2022 में बड़े सफेद ब्रायलर चिकन की संख्या में भी अधिक गिरावट आई है।