अरुणाचल प्रदेश की तागे रीता नाम की एक महिला उद्यमी ने आम लोगों के साथ-साथ व्यापारिक समुदाय का ध्यान अपनी ओर बड़े पैमाने पर खींचा है। रीता पीने के लिए कुछ नया पेश कर रही है और वह है – भारत की पहली कीवी शराब, जिसे नारा आबा कहा जाता है।
इस इंजीनियर ने 2017 में लोअर सुबनसिरी ज़िले की ज़ीरो घाटी में उद्यमिता की शुरुआत की और देश की पहली कीवी वाइन ब्रेवर बनने का विलक्षण गौरव हासिल किया। मीडिया के साथ बात करते हुए उन्होंने बताया कि आख़िर उन्हें ऐसा करने की प्रेरणा कैसे मिली। उन्होंने कहा कि इस क्षेत्र में कीवी फल उत्पादकों के पास गुणवत्ता वाले फलों का प्रचुर उत्पादन होने के बावजूद उन्हें उचित मूल्य नहीं मिल पा रहा है।
उनकी दुर्दशा को महसूस करते हुए ही उन्होंने कीवी से शराब बनाने का फ़ैसला किया, जो जैविक रूप से उगाये गये थे, जिससे उनके लिए स्थायी आजीविका सुनिश्चित हुई।
पहाड़ी इलाक़ों में शराब बनाने के लिए बुनियादी ढांचा तैयार करना आसान नहीं था। रसद संबंधी मुद्दों के अलावा, उन्हें स्थानीय उत्पादकों को कीवी को शराब में बदलने की क्षमता से अवगत भी कराना था।
President Ram Nath Kovind presented #NariShaktiPuraskar to Tage Rita Takhe for excellence in promoting women entrepreneurship and local product internationally. Resident of #LowerSubansiri, #ArunachalPradesh, she has produced ‘Naara Aaba’, India’s first organic kiwi wine. pic.twitter.com/HNKMGtfn63
— DD NEWS ARUNACHAL 🇮🇳 #AmritMahotsav (@DDNewsArunachal) March 8, 2022
दिलचस्प बात यह है कि इस वाइन में वे सभी प्राकृतिक विटामिन और खनिज होते हैं, जो फल में मौजूद होते हैं।
इस वाइन को बनाने की प्रक्रिया फलों को मैन्युअल रूप से चुनने और फिर उन्हें साफ करने और छांटने से शुरू होती है। घरेलू प्रयोगशाला में किए गए अध्ययन के आधार पर मिलायी जाने वाली चीनी और खमीर जैसी सामग्री की मात्रा तय की जाती है।
हालांकि, शराब का स्वाद थोड़ा तीखा होता है, वह मिश्रण में चीनी नहीं मिलाती है, यह सुनिश्चित करती है कि स्वाद प्राकृतिक बना रहे और फल के सभी पोषण बरक़रार रहे, जिससे पेय एक स्वास्थ्यवर्धक विकल्प बना रहे।
अब यह पर्यटकों के आकर्षण का केंद्र बन गया है। हर महीने लगभग 400 आगंतुक यहां घूमने और वाइन चखने के लिए आते हैं। इससे क्षेत्र में शराब पर्यटन को बढ़ावा मिला है।
कीवी से आगे बढ़कर अब वह जंगली सेब, नाशपाती और आलूबुखारे से वाइन बना रही हैं। इस समय यह शराब अरुणाचल प्रदेश, मेघालय और असम में उपलब्ध है लेकिन रीता भविष्य में इसे न केवल भारत, बल्कि विदेशों में भी उपलब्ध कराना चाहती हैं।
2021 में रीता को केंद्रीय महिला एवं बाल विकास मंत्रालय से नारी शक्ति पुरस्कार मिला था,वही राज्य महिला एवं बाल विकास विभाग ने भी उन्हें वुमेन अचीवर्स अवार्ड 2021-22 दिया।
हाल ही में उन्हें शार्क टैंक इंडिया सीज़न-2 कार्यक्रम में विनीता सिंह और विकास डी. नाहर से फ़ंडिंग मिली। इसने उन्हें शार्क टैंक से वित्त प्राप्त करने वाली उत्तर पूर्व की पहली उद्यमी बना दिया।
It’s not everyday you get to swim with the sharks and steer your future to a brighter direction. We are beyond thrilled to be part of Shark Tank India Season 2, and have Shark @vineetasng and Shark Vikas come onboard with us.@TageRita4 #naaraaaba #SharkTankIndia pic.twitter.com/wFalWLeXd0
— Naara Aaba (@Naara_aaba) March 15, 2023
