आज भारत में कोरियाई मंदिर भोजन का प्रदर्शन

भारत और दक्षिण कोरिया के बीच राजनयिक सम्बन्धों की 50वीं वर्षगांठ के विशेष अवसर का जश्न मनाते हुए नई दिल्ली में कई कार्यक्रम आयोजित किए जा रहे हैं।

आज पहली बार कोरियाई मंदिर के भोजन को भारत में लोगों के साथ-साथ जाने-माने रसोइयों से भी परिचित कराया जायेगा। कोरियाई भोजन का प्रदर्शन और अनुभव का यह कार्यक्रम राजधानी के कोरियाई सांस्कृतिक केंद्र में मंदिर के भोजन के एक गुरू श्रद्धेय जीओंग क्वान द्वारा आयोजित किया जायेगा।

कोरियाई मंदिर का भोजन भगवान बुद्ध की शिक्षाओं के अनुसार तैयार किया जाता है, जिन्होंने जीवन के हर रूप का सम्मान किया, चाहे उसका आकार कुछ भी हो। यह भोजन शाकाहारी होता है और यह कोरियाई पारंपरिक व्यंजनों का हिस्सा है। पेश किए जाने वाले व्यंजनों में कमल के फूल की चाय के साथ परोसे जाने वाले कमल के तने, आलू और समुद्री शैवाल से बने पके हुए चिप्स शामिल हैं।

कोरियाई महोत्सव

भारत और दक्षिण कोरिया के बीच राजनयिक सम्बन्धों के 50 साल पूरे होने का जश्न मनाने के लिए कई कार्यक्रमों का आयोजन किया गया है।

इसके अलावा राजधानी की नेशनल गैलरी ऑफ़ मॉडर्न आर्ट में “भारत में कोरियाई पारंपरिक बौद्ध संस्कृति, बुद्ध की भूमि” नामक विशेष प्रदर्शनी का भी आयोजन किया गया है। यह शो 30 अप्रैल तक चलेगा और इसमें बौद्ध पेंटिंग स्क्रॉल की मीडिया कला शामिल है, जिसे पारंपरिक कोरियाई बौद्ध अनुष्ठानों का प्रतीक ‘ग्वे बुल’ कहा जाता है; मानवता की एक यूनेस्को अमूर्त सांस्कृतिक विरासत ‘येओन्डीनघो’ के कोरियाई पारंपरिक लालटेन, और मंदिर में रहने के विषय के साथ विभिन्न फ़ोटो का प्रदर्शन किया जायेगा।

इस प्रदर्शनी हॉल का भ्रमण करने वाले आगंतुक कोरियाई संस्कृति और कला के कई पहलुओं का भी अनुभव कर सकते हैं, जैसे कि कोरियाई बौद्ध धर्मग्रंथों पर स्याही लगाना और कमल लालटेन बनाना। लालटेन बनाने, वुडब्लॉक प्रिंटिंग, पंखों को रंगने और प्रार्थना की माला पिरोने की इन कार्यशालाओं में बड़ी संख्या में भाग लेने वाले किशोरों और बच्चों ने ज़बरदस्त उत्साह दिखाया।

50 साल के इस जश्न का आयोजन नेशनल गैलरी ऑफ़ मॉडर्न आर्ट, केंद्रीय संस्कृति मंत्रालय द्वारा कोरिया गणराज्य के दूतावास और कोरियाई सांस्कृतिक केंद्र भारत और कोरियाई बौद्ध धर्म के जोगी ऑर्डर के सहयोग से किया जा रहा है।