मोमोज आपको भी जरुर पसंद होंगे। मोमोज के साथ जो चटनी दी जाती हैं, वो स्वाद को दोगुना कर देती हैं। तीखा खाने वाले लोगों को चटनी के बिना मोमोज खाने पर स्वाद फीका सा लगता होगा। इसलिए चटनी का अपनेआप में एक खास महत्व हैं। इस चटनी में सबसे बड़ी खासियत ये है कि आप इसे सब्जी या फिर चटपटे पकवान में डालकर भी खा सकते है। पराठा हो या चावल आप इसे किसी के साथ भी खा सकते हैं। मोमोज बनाने में आसान हैं, लेकिन चटनी बनाने में लोगों से गलती हो जाती हैं। इसलिए आज हम आपको चटनी बनाने की आसान रेसिपी बताएंगे।

मोमोज की चटनी बनाने की सामग्री-

3 टमाटर

6 लाल मिर्च

तीन चम्मच जीरा,

5 काली मिर्च

3 लहसुन की कलियां

3 चम्मच नींबू का रस

नमक स्वादनुसार

मोमोज की चटनी बनाने की विधि-

मोमोज की चटनी बनाने के लिए सबसे पहले लाल मिर्च डंठल तोड़कर अलग कर लें।

इसके बाद मिर्च को तोड़कर उसके बीज निकाल लें।

इसके बाद टमाटर को अच्छी तरह से धो लें और लहसुन की कलियों का छिलका निकालकर छील लें।

अब एक पैन में पानी गर्म करें और फिर उसमें लाल मिर्च और टमाटर डाल लें और धीमी आंच पर पकने दें।

इसके बाद एक उबाल आने पर गैस बंद कर दें और पैन को गैस से नीचे उतार लें।

ठंडा होने के लिए इसे अलग रख दें, इसके बाद एक पैन लें और उसे गर्म कर लें।

इसके बाद उसमें जीरा, काली मिर्च डालकर धीमी आंच पर कुछ देर के लिए भूनकर प्लेट में निकाल लें।

इन सभी चीजों को अच्छे से मिला लें। ऐसा करने पर एक लाल रंग की चटनी तैयार हो जाएगी।

इसके ऊपर से इसमें नींबू डालकर अच्छे से मिलाएं तो इस तरह से तैयार हो गई आपकी मोमोज वाली तीखी चटनी।