इस चिलमिलाती गर्मी में जैसे ही बादल आसमान को घेरते है, बिजली कड़कने लगती है और बारिश (Rainy Season) हो जाती है, हमारा मन भी खुशनुमा हो जाता है। ऐसे में सबसे पहले मन करता है कुछ गर्मागर्म और तीखा (Hot and Spicy) खाया जाए। आमतौर पर जब बारिश होती है तो लोग घर में गर्मागर्म चाय और पकौड़े खाना पसंद करते हैं। लेकिन, इसके अलावा भी कई सारी ऐसी चीजें हैं, जिन्हें बनाकर या बाजार से मंगवाकर आप बारिश के मौसम (Rainy Season) को पूरी तरह एन्जॉय कर सकते हैं। ये चीजें न केवल आपकी क्रेविंग को खत्म करेंगी बल्कि आपके पूरे दिन को खुशनुमा कर देंगी। जानिए बारिश के मौसम में क्या स्पेशल खाया जा सकता है।
क्रिस्पी कॉर्न: बारिश का मौसम हो और भुट्टे की बात न हो, ये तो हो ही नहीं सकता। आप इस मौसम में वैसे तो गर्मागर्म भुट्टे को भी नींबू और मसाला लगाकर खा सकते हैं।लेकिन कुछ स्पेशल खाना है, तो क्रिस्पी कॉर्न खाइए। इन्हें आप घर पर भी बना सकते हैं और रेस्त्रां से भी मंगवा सकते हैं। क्रिस्पी और स्पाइसी कॉर्न आपके मुंह के जायके को ही बदल देंगे। इसके अलावा आप कॉर्न पकौड़े भी खा सकते हैं।
भेलपुरी: अगर कुछ इंस्टेंट बनाना हो तो भेलपुरी अच्छा विकल्प है। इसके लिए आपको मुरमुरे के अलावा प्याज, टमाटर, धनिया, हरी मिर्च, नींबू, खट्टी और मीठी चटनी, चाट मसाला, नमक और नमकीन की जरूरत होगी। ये झटपट बन जाती है और खाने में टेस्टी लगती है।
मूंग दाल के मंगोड़े: बारिश के मौसम को एन्जॉय करने के लिए आप मूंग दाल के मंगोड़े भी खा सकते हैं। इन्हें आप आसानी से घर में बना सकते हैं और गर्मागर्म मंगोड़े चाय व हरी धनिया की चटनी के साथ खा सकते हैं। ये टेस्टी भी होंगे और हेल्दी भी।
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उड़द की दाल की कचौड़ी: आप घर पर रहकर ही इस मौसम को एन्जॉय करना चाहते हैं तो उड़द की दाल की स्टफिंग के साथ बनाई गई इन कचौड़ी बनाकर खा सकते हैं।इसके अलावा आप प्याज की और आलू की कचौड़ी भी बना सकते हैं। हरी धनिया की चटनी के साथ कचौड़ी का मजा दोगुना हो जाएगा।
मोमोज: अगर आप बाहर की कोई चीज खाना चाहते हैं, तो मोमोज ट्राई कर सकते हैं। तीखी चटनी के साथ गर्मागर्म मोमोज खाकर आपकी क्रेविंग एकदम शांत हो जाएगी और आपका मन संतुष्ट हो जाएगा। आप चाहें तो फ्राइड मोमोज या स्प्रिंग रोल का विकल्प भी चुन सकते हैं।
