पिज्जा बच्चों को ही नहीं बल्कि बढ़े लोगों को भी काफी ज्यादा पसंद होता है। स्वाद और लजीज चीज से भरा थिन क्रस्ट पिज्जा के बारे में सोचकर ही हर बार हमारे मुंह में पानी आ जाता है। वैसे इस बात में जरा भी शक नहीं कि इस इटैलियन डिश का दुनिया भर में बहुत बड़ा फैन बेस है, यही वजह है कि पिज्जा अब हमारे व्यंजनों का भी एक महत्वपूर्ण हिस्सा बन गया है। अगर आप ऐसे व्यक्ति हैं जो व्यंजनों के साथ एक्सपेरिमेंट करना पसंद करते हैं, तो समय आ गया है कि हम आपको हैरान कर दें। जी हां, आज हम आपके लिए पिज्जा की एक ऐसी रेसिपी लेकर आए हैं जिसे सिर्फ 5मिनट में बनाया जा सकता है।  यह उस समय के लिए एकदम सही है जब आप ज्यादा समय और मेहनत किए बिना पिज्जा के स्वाद का मजा लेना चाहते हैं। इस रेसिपी को पापड़ पिज्जा कहा जाता है।

पापड़ पिज्जा बनाने के लिए सामग्री

पापड़ – 2

चीज कद्दूकस – 2टी स्पून

प्याज बारीक कटा – 1

गाजर बारीक कटी – 1टेबलस्पून

टमाटर बारीक कटा – 1

चिली फ्लेक्स – 1/4टी स्पून

टोमेटो सॉस – 1टेबलस्पून

काल मिर्च पाउडर – 1/4टी स्पून

ऑरिगेनो – 1/4टी स्पून

शिमला मिर्च बारीक कटी – 1/2

तेल – 1टी स्पून

नमक – स्वादानसार

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पापड़ पिज्जा बनाने की विधि

-पापड़ पिज्जा बनाने के लिए सबसे पहले प्याज, टमाटर, शिमला मिर्च और गाजर को लेकर इनके बारीक-बारीक टुकड़े कर लें। इसके बाद चीज को कद्दूकस कर लें। अब एक मिक्सिंग बाउल लें और उसमें सारी सब्जियां डालकर मिक्स करें और अलग रख दें। अब एक दूसरी बाउल में टमाटर सॉस, चिली फ्लेक्स डालकर चम्मच की मदद से मिला लें। अब इस मिश्रण में ऑरिगेनो और स्वादानुसार नमक डालकर एक बार फिर मिक्स कर लें।

-पिज्जा के लिए सभी चीजें तैयार कर लेने के बाद बाद अब एक नॉनस्टिक पैन/तवा लें और उसे धीमी आंच पर गर्म करने के लिए रख दें। तवे पर थोड़ा सा तेल डालकर फैला दें। अब कच्चा पापड़ लेकर उसे तवे पर रखें और ऊपर से टमाटर सॉस का पेस्ट डालकर पापड़ पर लगा दें। फिर इसके ऊपर कटी हुई सब्जियां डालें और ऊपर से चीज को स्प्रेड कर दें। अब नॉनस्टिक पैन को ढककर 2-3 मिनट सेक लें। आपका स्वादिष्ट पापड़ पिज्जा बनकर तैयार हो गया है।