Kitchen Hacks: स्टेनलेस स्टील के बर्तन आजकल काफी लोकप्रिय हैं। जब खाना पकाने की बात आती है, तो आपके भोजन को विषाक्त पदार्थों से बचाने के लिए स्टेनलेस स्टील सबसे सुरक्षित धातु है। स्टील में खाना जल्दी पक जाता है और इसमें खाने के सभी विटामिन और मिनरल्स भी बरकरार रहते हैं। इस धातु का एकमात्र नुकसान यह है कि यह समय के साथ अपनी चमक खो सकता है और थोड़ा फीका दिख सकता है। अब चिंता न करें, क्योंकि यहां पांच सरल और आसान तरकीबें दी गई हैं जिन्हें आप घर पर आज़माकर अपने स्टेनलेस स्टील के बर्तनों की चमक वापस ला सकते हैं और उन्हें नए जैसा बना सकते हैं।
बेकिंग सोडा से करें साफ
यदि आपके स्टेनलेस स्टील बर्तनों पर जंग या भूरे रंग के दाग आने लगे हैं, तो आप इन्हें हटाने के लिए बेकिंग सोडा का इस्तेमाल कर सकते हैं।इसके लिए एक छोटी बाल्टी या सिंक के ड्रेन को ब्लॉक करके उसमें गर्म पानी भरें। अब इसमें 2 चम्मच बेकिंग सोडा मिलाएं और बर्तनों को इसमें भिगोकर छोड़ दें। इसे कम से कम 20-30 मिनट तक ऐसे ही रहने दें। फिर सारे बर्तनों को डिशवॉश से साफ कर लें। ऐसा करते ही आपके बर्तन में नए जैसी चमक लौट आएगी।
जले बर्तनों को ऐसे चमकाएं
नॉन स्टिक ना होने के कारण स्टील के बर्तनों में फूड आसानी से चिपक जाते हैं, या जल जाते हैं। ऐसे में बर्तनों से जलने के दाग हटाना एक बहुत बड़ी चुनौती होती है। इस काम को आसान बनाने के लिए आप जले बर्तन में पानी और चुटकी भर नमक डालकर 2-3 मिनट गैस पर तेज आंच पर उबाल लें। इससे इसपर जमी फूड की जली परत सॉफ्ट होकर निकलने लगेगी। इसके बाद बर्तन के गर्म पानी को निकालकर इसमें कुछ देर के लिए बेकिंग सोडा और विनेगर डालकर छोड़ दें। फिर स्क्रब की मदद से रगड़कर साफ कर लें। इसमें आपको ज्यादा मेहनत भी नहीं करनी होगी, साथ ही बर्तन की चमक भी बरकरार रहेगी।
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