Kitchen Hacks: बादाम को सबसे हेल्दी और कॉमन ड्राईफ्रूट्स में से एक माना जाता है। यही कारण है कि बच्चों से लेकर बड़े और बूढ़े सभी किसी ना किसी रूप में बादाम का सेवन करते हैं। वहीं कुछ लोग बादाम  को भिगोकर खाना भी पसंद करते हैं। ऐसे में ज्यादातर लोग बादाम खाने से पहले बादाम के छिलकों को उतार कर फेंक देते हैं। लेकिन क्या आप जानते हैं कि आपके रोजमर्रा के कामों में बादाम के छिलकों का इस्तेमाल काफी उपयोगी साबित हो सकता है।

दरअसल बादाम को पोषक तत्वों से भरपूर माना जाता है। विटामिन ई का बेस्ट सोर्स माना जाने वाला बादाम सेहत के साथ-साथ स्किन के लिए भी काफी फायदेमंद होता है। वहीं बादाम के छिलके भी कम गुणकारी नहीं होते हैं। इसलिए आप इन्हें फेंकने के बजाए कई अन्य कामों में भी यूज कर सकते हैं। तो आइए जानते हैं बादाम के छिलकों को इस्तेमाल करने के कुछ आसान तरीकों (Kitchen Hacks) के बारे में।

छिलके से बनाएं खाद

बादाम के छिलके जिन्हें आप कचरा समझकर डस्टबिन में डाल देते हैं, वह वास्तव में आपके गार्डन को हफ्तेभर में हरा-भरा कर सकते हैं। दरअसल, इसके छिलके में कई तरह के पोषक तत्व मौजूद होते हैं जो पौधों की ग्रोथ को बढ़ाने का काम करते हैं। ऐसे में बादाम के छिलकों को जमा करके धूप में सुखाने के बाद पीसकर पाउडर बना लें और इसे हफ्ते में एक बार पानी के साथ एक चम्मच मिलाकर पौधों की जड़ों में डालें।

बादाम के छिलकों से बनाएं लड्डू

लड्डू में आज तक आपने बादाम तो खूब डाला होगा लेकिन कभी बादाम के छिलकों का लड्डू नहीं बनाया होगा। स्वादिष्ट होने के साथ ही साथ इसकी रेसिपी बहुत ही आसान होती है। इसके लिए ब्लेंडर में एक कप बादाम के छिलके, आधा कप फैक्स सीड और एक कप नारियल पाउडर, गुड़ मिलाकर पीस लें। ध्यान रखें पाउडर बहुत बारीक नहीं होना चाहिए। अब इसमें गर्म घी या दूध को हल्का-हल्का मिलाते हुए इसके छोटे-छोटे लड्डू बना लें।

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