Kitchen Tips: कई बार खाने-पीने की कई चीजें लंबे समय तक रखने से खराब होने लगती है इसलिए उन्हें संभालकर स्टोर करना होता है। अन्यथा अनाजों में कीड़े या घुन लग जाते हैं। कई बार डिब्बों के ढक्कन ठीक से बंद नहीं होते है यानी एयर टाइट ना होने की वजह से अनाजों में घुन लग जाते है जिससे अनाज खराब हो जाते है। साथ ही एक बात और भी होती है कि गीले हाथों की वजह से भी अनाज में नमी पहुंचती है और इनमें घुन आदि लगने लगते हैं। ऐसे में घुन लगे अनाज का सेवन करना कई बार गंभीर बीमारियों की वजह बन सकता है। इसलिए अनाज को सुरक्षित रखना जरूरी होता है ताकि उसे आप लंबे समय तक सुरक्षित रख सकें।
बिना छिले गेहूं में रखें लहसुन
लहसुन की तेज गंध के कारण घुन और दूसरे कीड़े अनाज के आसपास नहीं भटकते हैं। ऐसे में यदि आप गेहूं को घर (Kitchen Tips) में स्टोर कर रहे हैं, तो इसे कीड़ों से बचाने के लिए इसके डिब्बे में बिना छिले हुए लहसुन को रखें। इसके सूखने पर इसे लगातार बदलते रहें।
नीम की पत्तियां
नीम की पत्तियां नेचुरल रूप से कीटनाशक के रूप में कार्य करती हैं। ऐसे में यदि आप लंबे समय तक गेहूं को स्टोर करके रखना चाहते हैं, तो उसमें नीम की पत्तियों को डाल दें। ऐसा करने से पहले तो घुन लगते नहीं है, और यदि यह पहले से मौजूद हैं तो नीम की गंध से मरने लगते हैं। बेहतर परिणाम के लिए आप गेहूं के डिब्बे में हर 3-4 हफ्ते में नीम की पत्तियों को बदल सकते हैं।
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