बच्चों को स्नैक्स में हर दिन कुछ नया चाहिए होता है। खासकर आलू से बनी चीजें बच्चों को काफी पसंद आती है। ऐसे में आप झटपट अपने घर पर स्नैक्स में आलू नगेट्स बना सकते हैं। गर्मागरम चाय के साथ क्रिस्पी नगेट्स खाने में बहुत स्वादिष्ट लगते हैं। आप चाहें तो इन्हें हेल्दी बनाने के लिए इसमें सब्जियां डाल सकते हैं। जानते हैं आलू नगेट्स की सिंपस रेसिपी-

आलू नगेट्स बनाने के लिए सामग्री

आलू

½ कप कसा हुआ चीज

2टेबल-सेपून कॉर्नफ्लोर

½ कप ब्रेड क्रम्ब्स मिलाएं

1टेबल स्पून कुटी हुई लाल मिर्च,

स्वादअनुसार नमक

तलने के लिए कुकिंग ऑयल

आलू नगेट्स बनाने की रेसिपी

आलू नगेट्स बनाने के लिए सबसे पहले आप 1 ½ कप उबले हुए आलू लें। उन्हें छीलकर अच्छी तरह से मैश कर लें।

अब इसमें आप चीज, कॉर्नफ्लोर, ब्रेड क्रम्ब्स, कुटी हुई लाल मिर्च, स्वादअनुसार नमक डालकर सभी चीजों को अच्छी तरह से मिक्स कर लें।

अब इस सामग्री को एक किसी बर्तन में ढ़ककर रख दें. इसे कम से कम 30 मिनट तक फ्रिज में रख दें।

30 मिनट बाद इस सामग्री को 4 हिस्सों में बांट दें।

अब समतल जगह पर आटा लगाकर आलू को अपने हाथों से रोल करते हुए करीब 350मिमी की लंबाई का रोल बना लें।

अब एक चाकू से इस रोग को करीब 15 हिस्सों में बराबर काट लें।

तलने के लिए एक डीप नॉन-स्टिक पैन में तेल गरम कर लें और आलू नगेट्स को चारों ओर से गोल्डन फ्राई होने तक तलें।

आलू नगेट्स को तलने के बाद एक टिशू पेपर पर निकालते जाएं और गर्मागर आलू नगेट्स टमॅटो कैचप और चाय के साथ सर्व करें।