कोरोना महामारी के दौरान लाखों लोगों की नौकरियां चली गई, सब कुछ सामान्य होने के बाद कई लोगों को नौकरी मिल गई तो कई लोग अब भी इधर-उधर भटक रहे हैं। ऐसे में स्टार्ट अप कंपनियां उभर कर भारी मात्रा में सामने आई। इस दौरान कई लोग ऐसे हैं जो नौकरी नहीं मिलने की वजह से या फिर नौकरी छोड़ कर बिजनेस शुरू कर रहे हैं जिसमें उनको हर महीने लाखों की आमदनी हो रही है। आज हम आपको बताएंगे एक ऐसे कारोबार के बारे में जिसमें सिर्फ 2 लाख रुपए लगाने पर 14 लाख तक की कमाई होगी।
आज के समय में फार्मिंग में काफी कमाई है, कई लोग फार्मिंग के जरिए लाखों रुपए महीने कमा रहे हैं। हल्दी की खेती कर आप लाखों रुपए की कमाई कर सके हैं। मसाला फसलों में हल्दी का सबसे महत्वपूर्ण स्थान है। इसका इस्तेमाल भोजन से लेकर मांगलिक कार्यों में होता है। वहीं काली हल्दी का उपयोग तांत्रिक प्रयोगों में किया जाता है। इसके अलावा हल्दी में एंटीबायोटिक गुण होते हैं जिससे इसका प्रयोग घरेलू रोगोपचार में भी किया जाता है। इसका यदि व्यावसायिक रूप से इसका उत्पादन किया जाए तो हल्दी की फसल से अच्छा मुनाफा कमाया जा सकता है। हल्दी की खेती छ महीने के बाद तैयार होती है इसके बाद आपको अच्छी खासी रकम आने लगेगी।
हल्दी में कई किस्में शामिल हैं, पूना, सोनिया गौतम, रशिम, सुरोमा, रोमा, कृष्णा, गुन्टूर, मेघा, सुकर्ण, सुगंधन औऱ सीओ-एक उन्नत किसमों में आती हैं। काली हल्दी का पौधा केली के समान होता है। काली हल्दी या नरकचूर एक औषधीय महत्व पौधा है। हल्की की खेती समुद्र टल से 1500 मीटर तक ऊंचाई वाले विभिन्न ट्रोपिकल क्षेत्रों में की जाती है। सिंचाई आधारित खेती करते समय वहां का तापमान 20- 35 डिग्री सेन्टीग्रेट और वार्षिक वर्षा 1500 मीटर मीटर या अधिक होनी चाहिए।
हल्दी की खेती करने से पहले मिट्टी पर ध्यान देना बहुत जरूरी है कि खेती के लिए मिट्टी कैसी और कौन सी चाहिए। रेतीली, मटियार, दुमट मिट्टी में हल्दी की खेती की जा सकती है। खेत की अच्छी तरह से जुताई कर मिट्टी को भुरभुरा बना लेना चाहिए। इसके साथ ही इस खेती में ज्यादा सिंचाई की जरूरत नहीं पड़ती है। गर्मी में हल्दी लगाई तो मानसून आने से पहले इसकी सिंचाई करनी जरूरी होती है।
लाखों की कमाई के लिए वैज्ञानिकों द्वारा हल्दी की विकसित की गई एक किस्म की खेती कर लाखों रुपए कमा सकते हैं। हालांकि, हल्दी की खेती में सबसे बड़ी समस्या सड़न है। अधिकतर ये समस्या आती रहती है लेकिन वैज्ञानिकों द्वारा तैयार की गई इस किस्म में सड़न वाली समस्या न के बराबर है। इस किस्म का नाम है प्रतिभा। आज के समय में कई किसान 2 लाख रुपए लगाकर इस किस्म की हल्दी की खेती से 14 लाख रुपए कमा रहे हैं।
