आज के समय में कोई बिजनेस छोटा या बड़ा नहीं होता। थोड़ा समय देने पर और अच्छी मार्केटिंग करने पर आपका छोटा बिजनेस भी एक दिन बड़ा कारोबार के रुप में खड़ा हो सकता है। ये वो दौर चल रहा है जब लोग अपनी नौकरियां छोड़ कर व्यवसाय के क्षेत्र में तेजी से आ रहे हैं। इस वक्त कई ऐसे कारोबार हैं जिसमें बहुत ज्यादे निवेश की जरूरत नहीं है। सिर्फ कुछ ही रुपए लगाकर आप लाखों रुपए महीने कमा सकते हैं। और कई कारबोर में तो सरकार की ओर से भी मदद की जाती है।

इस वक्त एक ऐसा बिजनेस है जिसे आप एक छोटे से कमरे में शुरू कर सकते हैं। और हर महीने इससे आने वाली कमाई लाखों में हो सकती है। इसमें अगर आप 1 लाख रुपए खर्ज करते हैं तो आपकी कमाई हर महीने 10 लाख रुपए तक पहुंच सकती है।

इस वक्त एग्रीकल्चर के क्षेत्र को जमकर बढ़ावा मिल रहा है, लोग फार्मिंग के जरिए लाखों रुपए कमा रहे हैं। मशरूम की खेती का बिजनेस काफी बढ़िया मुनाफे वाला है। इसमें लागत का 10 गुना तक का फायदा हो सकता है। अगर आप एक लाख रुपए लगाते हैं को बिजनेस से 10 लाख रुपए तक की कमाई हो सकती है। पिछले कुछ सालों में मशरूम की डिमांड काफी तेजी से बढ़ी है।

कैसे होती है खेती

मशरूम की खेती अक्टूबर से मार्च के बीच होती है, मशरूम बनाने के लिए गेहूं या चावल के भूसे को कुछ केमिकल्स के साथ मिलाकर कंपोस्ट खाद तैयार किया जाता है। कंपोस्ट खाद तैयार होने में महीने भर का वक्त लगता है। इसके बाद किसी सख्त जगह पर 6-8 इंच मोटी परत बिछाकर मशरूम के बीज लगाए जाते हैं, जिसे स्पॉनिंग भी कहते हैं। बीज को कंपोस्ट से ढक दिया जाता है। करीब 40-50 दिन में आपका मशरूम काटकर बेचने लायक हो जाता है।

मुनाफा

एक किलो मशरूम पर करीब 25-30 रुपए का खर्च आता है, बाजार में इसकी कीमत 250 से 300 रुपए प्रती किलो जाती है। बड़े होटलों या रेस्टोरेंट में 500 रुपए किलो तक बेचा जा सकता है। ऐसे में मुनाफा काफी बड़ा हो सकता है।

मशरूम का बिजनेस शुरू करने वालों के लिए सबसे बड़ा फायदा यह है कि, इसमें ज्यादा कॉम्पटिशन नहीं है। खेती के लिए नमी 80-90 फीसदी होनी चाहिए। अच्छा मशरूम उगाने के लिए कंपोस्ट का भी अच्छा होना जरूरी है। खेती के लिए ज्यादा पुराने बीज ना लें, इसका असर उत्पादन पर होता है।