गर्मी के मौसम में तरबूज का सेवन लोग खूब करते हैं। सस्ता होने के साथ यह कई फायदों से भरा होता है। तरबूज में पानी की मात्रा भरपूर होती है, ऐसे में ये गर्मी में डिहाइड्रेशन, लू से बचने के लिए बेस्ट फल है। गर्मी में यह फल ना सिर्फ आपकी प्यास बुझाती है, बल्कि थकान भी दूर करता है। जब आपके शरीर में पानी की मात्रा पर्याप्त होगी, तो आप लू, डिहाइड्रेशन, गर्मी में होने वाली अन्य समस्याओं से बचे रह सकते हैं। कब्ज, स्ट्रेस, वेट लॉस, आंखों की समस्या, हार्ट डिजीज, ब्लड प्रेशर, इम्यूनिटी बूस्ट करने, पाचन दुरुस्त करने आदि में बेहद फायदेमंद है तरबूज। हालांकि, इसके इतने लाभ होने के बावजूद यह कुछ नुकसान भी पहुंचा सकता है। आइए जानते हैं तरबूज खाने के क्या नुकसान हो सकते हैं और इसमें कौन-कौन से पोषक तत्व मौजूद होते हैं।
हेल्थलाइन डॉट कॉम में छपी एक खबर के अनुसार, तरबूज सेहत के लिए हेल्दी और सुरक्षित फल है। यहां तक कि पोषण विशेषज्ञों ने भी इसके सेवन की असुरक्षित सीमा को परिभाषित नहीं किया है। हालांकि, आपको अपने ब्लड शुगर लेवल (Diabetes) को कम रखना है तो इसका सेवन सीमित मात्रा में करना होगा।
4 कप तरबूज (608 ग्राम) में हाई ग्लाइसेमिक इंडेक्स लेवल होता है। साथ ही यह लगभग 46 ग्राम कार्ब्स प्रदान करता है, जिसमें से 36 ग्राम शुगर से आते हैं। ऐसे में यह फल आपके ब्लड शुगर लेवल (Diabetes) में स्पाइक का कारण बन सकता है। बेहतर है कि डायबिटीज (Diabetes) के मरीज बहुत ही लिमिट में तरबूज खाएं। आप तरबूज का सेवन डॉक्टर की सलाह पर ही करें।
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चूंकि, तरबूज में लाइकोपीन नामक कम्पाउंड होता है, जो कई तरह के फायदे पहुंचाता है, लेकिन कई बार अधिक सेवन से लाइकोपीन शरीर को कुछ नुकसान भी पहुंचा देता है। इस कम्पाउंड के ओवरडोज से आपको अपच, डायरिया, उल्टी, जी मिचलाने जैसी समस्याएं हो सकती हैं।
